OXIDACIÓN BIOCATALÍTICA DE CONTAMINANTES AROMÁTICOS POR LA PEROXIDASA PROVENIENTE DE LA SOYA

El presente artículo describe el desempeño biocatalítico de la enzima peroxidasa soya para oxidar contaminantes acuosos del tipo aromáticos como plaguicidas organofosforados, hidrocarburos policíclicos (HPAs), y flavonoides provenientes residuos agroindustriales. Los ensayos se realizaron en muestras modelo también simuladas efluentes contaminados. análisis realizó por cromatografía líquidos alta resolución (HPLC) espectrofotometría UV-vis. Las conversiones alcanzadas fueron los terbufos (14%) dimetoato (30% conversión); HPAs azuleno (32%), 9-metil antraceno (22%); pireno (29% cada uno), carbazol (18%); ácido ferúlico (99%), quercetina (98%), rutina (50%) naringina (10%). Se estudió efecto cambio pH temperatura actividad enzima, siendo activa desde un 3 hasta 6, 25 ˚C 80 ˚C. Lo anterior permite concluir que es buen candidato estudios más completos su posible aplicación descontaminación contienen aromáticos.